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健康美食

【椒炒双菇】色香味俱全的美味

椒炒双菇以蟹味菇和白玉菇为主,配以青、红、黄椒等食材炒制而成,色香味俱全又简单易做,且主料这两种菌菇有提高机体免疫力的功效,疫情防控期间,在家制作享用美食吧。

食材

蟹味菇250克、白玉菇200克、青椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4个、蒜3瓣、油适量、糖一勺、东古一品鲜酱油、东古金标蚝油适量

操作步骤

蟹味菇、白玉菇去根洗净

青椒、红椒、黄椒洗净切细丝

蒜切成蒜末

锅内不加油倒入双菇大火炒出水分,炒制水分变干盛出备用

热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄,加入东古一品鲜酱油煸炒两下

转大火倒入双菇,加入糖、东古金标蚝迅速炒匀

最后加入彩椒翻炒均匀即可出锅

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